بطاطس محشية - بالفرن 1/2 ك بطاطس صغيره جدا 1/4 ك لحمه مفرومه 2 بصله متوسطه صلصة طعام ملح وفلفل وزنجبيل جاف قشرى البطاطس واحفريها وفى زيت غزير اقليها حتى يصفر لونها وطلعيها على ورق لامتصاص الزيت (ممكن الاستغناء عن القلي بالسلق مدة بسيطة) ابشرى البصل وعصجى اللحم بالملح والفلفل والزنجبيل (يمكن اضافه ملعقه صلصه للعصاج) عند نضوج اللحم اتركيه ليبرد قليلا واحشى فيه البطاطس رصى البطاطس فى صينيه و اسكبى عليها ماء مضاف له صلصة الطعام وضعيها فى الفرن حى تحمر وجهها وبالف هنا