السلام عليكم ورحمة الله وبركاته العجينه ..,, 3 أكواب طحين 4 ملاعق حليب بودرة × فنجان سكر × فنجان زيت ×ملعقة كبيرة بكنج بودر × ملعقة كبيرو خميرة × ملح × كأس وربع ماء دآفي طبعآ تخلطين كل المقآدير مع بعض وأخر شي إقعدي تصافقي إنتي والعجينه لين ما يقعد أحد من آهلك << قعد أخوي وجاء يركض يقول شمس وش الضرب قلت خلاص إنجحت العجينه تصبح على خير .. فردت الجينه وقطعتها بـ الكوب وجبت القطعه الدائريه الثانيه وسكرتها على الآولى .. .... .. وهنا فردت العجينه وقطعتها بــ السكين (شوفوا وشلون قطعتها .. وسويت شكل ثاني × خلية النحل صــورة نهائيه لل لـــ فطــاير شمس الرآئدية .... .. // بيتــــــــــــــــــــــــــــزآ شمس الرآئديـة نفرد العجينه ونحشي أطرفها جبن سائل ((( قبل نزلت طريقة ثانية حشيت آطرافها دجاج )) بعدين ندهنها بـ الصلصة مخلوط معاها بهارات × نحط كل اللي نبي (طماط ×زيتون أسود × جبن مبشور ) .... .... ... شكل نهـائي ..’’ .... التوست .. خلطة دجاج توست × جبن سائل للتغميس بيض × بقسماط . .. .. .. .. .. طلبت مساعدهـ وهنا جيب التاجر نفس الطريقة بس بدون حشوة ..’’ بعد الغلي نقصها نصفين ونحشيها ..’’ شكـل نهائــي ..’’ ..’’ وهنا اللقيمات ..’’ الآطباق الآختياريه ..’’ آخترت سلطة الفته ×× حلــى السمبوسه ..’’ سلطة الفته نضع بـ الصينيه (بطاطس مقلي × باذنجان × حمص ) نحمس بصل × ثوم × طماط × بهارات × ملح × فلفل بارد ونضعها فوق الطبقه الآولي نخلط 3 ملعقتين روب × 3 ملاعق لبنة × 2 مايونيز ونضيفها فوق الطبقة الثانيه ونزينها بالخبز المقلي × البقدونس × سماق .. وحلى السمبوسه معرووووف شكل نهائـــي ..’’ صــورة جماعيــــة للآطبــاق ..’’ ... كانت معاكم ..’’ شمـــــــــــس الرآئـــدية لا تحرمـوني دعواتكم الصادقه