[حسرات]

[align=center][table1="width:95%;background-image:url('http://www.awaldamah.com/kleeja/uploads/13291284161.gif');"][cell="filter:;"][align=center]
[align=center][table1="width:95%;background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]



كرات الجبنة بجوز الهند





المقادير :


3 أكواب طحين

4 بيضات.

6 م.ك حليب بودره

1 م.ص خميرة

4 شرائح زبده


الحشوة :

جبن حسب الرغبة


الزينة :

قطر 3 كوب من الماء + 2 كوب من السكر
جوز الهند.

الطريقة:

نُذيب الزبده ونخلط جميع مقادير العجينة مع بعض

نقوم بعجن العجيبنه حتى تتماسك

بعدها نترك العجينة لترتاح

نبدأ بتكوير العجينة إلى كورة صغيرة مع تحشيتها بالجبنة

ونسكرها بأحكام لكي لا يتسرب إليها الزيت أثناء القلي

فور إنتهاءنا من التكوير نقليها في زيت غزير و لا نتركها تتخمر لأنها ستتخمر أثناء القلي

تكون على نار هادية ليتم الأستواء من الداخل و يصبح لونها ذهبي من الخارج

بعد الانتهاء من القلي نضعها في القطر و هو حار و نخرجها و نضعها في جوز الهند

و تقدم بهذا الشكل

بالــــهناء و الــــعافية ....















[/align][/cell][/table1][/align]
[/align][/cell][/table1][/align]