طريقة القطايف بالحليب المقادير:_ كوب دقيق كوبين حليب بودره كوب ماء نصف كوب صغير سكر ذرة ملح ملعقه كبيره خميره فوريه ملعقه صغيره باكنج بودر بيضتين ثلاث ارباع كوب زيت للحشوه جبن سائل <<أو اللي تفضلوه حسب الرغبه الطريقه:_ أولآ تخلط جميع المقادير السائله ثم الجافه ثم تترك 15 دقيقه ونحضر طاوه ونخسنها على النار بعد دهنها بقليل من الزيت ونضع الخليط حتى يتحمر من الجهتين .. وهذه صورة الخليط وبدأ وجود فتح مسامات الخليط وهذا دليل على نجاح العجين<<مهمه هالخطوه وهذا الشكل النهائي للعجين من الأسفل وهذا الشكل النهائي قبل الحشوه وأخيرآ حشيتها بالجبن السائل وبالهناء والعافيه ..