عصير الطماطم يحمي من هشاشة العظام
أجريت دراسة على بعض النساء فى كندا تناولن كوبين من عصير الطماطم يوميا وأخريات امتنعن عن تناول أى منتجات للطماطم لمدة شهر وتتراوح أعمارهن ما بين 50 و60 عاما.
ولاحظت الدراسة أن هناك زيادة كبيرة فى مستويات الدم من مادة تيلوبتيد وهى المادة الكيميائية التى توجد فى الدم عند هشاشة العظام، بينما قلت هذه النسبة لدى اللاتى تناولن كوبين من عصير الطماطم يوميا.
وأكدت الدراسة أن كوبين من عصير الطماطم يوميا يمنع هشاشة العظام، حيث يحتوى على عنصر الليكوبين وبعض مضادات الأكسدة التى تعمل على خفض سرطان البروستاتا لدى الرجال وحماية من بعض أمراض القلب.