[ندى]

شراب البرتقال ولا اطعم (الطريقة الساخنة )

المقادير

1كيلو ونصف سكر

4 كوب برتقال

1 لتر ماء

4 ليمونة

1 جرام بنزوات لكل لتر شراب

الطريقة

يضاف الماء والسكر فى حلة ونضعهم على النار هادئة حتى يذوب السكر

تقوى النار وينزع الريم كلما ظهر ويترك الشراب على النار لمدة تلت ساعة

يغسل البرتقال والليمون وينشف جيدا ويقشر قشرة رفيعة جدا

يرفع الشراب عن النار ويضاف اليه قشر البرتقال والليمون ويترك لمدة ساعة

ثم يعصر البرتقال والليمون ويصفى من شاشة نظيفة وكذلك نصفى الشراب

ثم نخلط العصير بالشراب فى سلطانية ثم نكيل الشراب

ندوب البنزوات فى حوالى فنجان قهوة صغير من الماء المغلى ونضيفه للشراب

ثم نعبأ الشراب فى زجاجات

وبالف هنا