- غراند بازار ولا بد من ذكر غراند بازار، وهو سوق عمره 550 عاماً، ويضم ما يزيد عن 5 ألاف محل تراثي تبيع ما يتنوع بين الملابس والذهب مروراً بالهدايا التراثية والأواني الفخارية والسجاد التركي الشهير، وهو معلم بارز للتراث والصناعات التقليدية. بازار اسطنبول بوابات بازار اسطنبول الإحدى عشرة حيث يطغى مشهد "الجامع الجديد" على البازار، عند مدخل إحدى البوابات كانت رائحة الكستناء المشوية تفوح من العربات الجوّالة مما يثير شهية التهامها. السوق الشعبي يبهرك في السوق الشعبي طريقة العرض والنظافة المميزة ولائحة الأسعار المحددة بحيث لا يمكن المساومة. وعند مدخل السوق تتجاور الحوانيت بأناقة شعبية فريدة من نوعها، فالسجاد البخاري والعجمي والتركمستاني معلّق يداعبه الهواء الشتوي فكأن بين الطرفين تحدي البرد والدفء، "من" سيتغلب على "من" البرد أم الدفء؟! مغامرة الغراند بازار السوق مسقوف بأسلوب فريد يعود إلى قرون عدة، أسقفه متكأة على أعمدة تتوجها القناطر المعقودة وبعضها يعود إلى الحقبة البيزنطية وبعضها الآخر إلى الحقبة العثمانية الإسلامية، أما أرضيته فمنها ما هو مرصوف بالغرانيت ومنها ما هو مرصوف بالحجارة. في السوق الكل كان ينادي على بضاعته فتدخل في متاهة من الأصوات والألوان والتاريخ. الغراند بازار اللافت في هذا السوق المتاهة، النظافة الطاغية رغم كثرة الناس الموجودين فيه، والتزام الكل قانون عدم التدخين، والسبب أن السوق مغلق وفي الوقت نفسه فيه ازدحام كبير لذا منع التدخين فيه. الغراند بازار مكنك أخذ استراحة في أحد المقاهي الموجودة داخل السوق وتتناول الشاي التركي فهناك شاي التفاح الذي تشتهر به تركيا، وشاي القرفة وشاي الياسمين. سوق الذهب لا يمكن أن تدخله إلا بعد أن يفتشك شرطي بلباقة، مما يشعرك بالأمان ويأخذك بريقه الجامع بين التاريخ والمجوهرات العصرية. وهناك مطعم حميد الشعبي المشرف على البوسفور يتألف المطعم من عدة طبقات، ورغم أنه شعبي يمكن القول إنه أقرب إلى مطعم خمس نجوم من حيث النظافة والاستقبال. أما الأطباق فهي تركية بامتياز، وسيد أطباق المازة الباذنجان بمكوّنات وأساليب مختلفة. سوق البهارات أحد الحوانيت الذي يضم باعة عدة تفننوا في الإغراء لشراء البهارت أو النوغا التركية والمكسّرات مثل البندق. الطريف أن تذوق المنتجات متاح وإن لم تشترِ إذ يمكنك تناول ما تشتهي من دون أن تدفع، كما أن طريقة الترحيب بالمشتري تعكس روح الكرم لدى سكان اسطنبول، فسواء اشتريت أو لم تشترِ فإن كوب الشاي تقليد لا يتخلى عنه أصحاب الدكاكين.. مطعم رينا Reina مطعم رينا Reina المشرف على البوسفور مباشرة، وهو من أشهر المطاعم في اسطنبول ويقصده مشاهير الفن التركي. فندق بارك حياة يضم الفندق تسعين غرفة وجناحًا ومنتجعًا صحيًا وصالة رياضية تبقى في تصرّف نزلاء الفندق 24 ساعة وبعض البوتيكات لأهم دور الأزياء العالمية. تلة العرائس حكاية هذه التلة فهي أنه في الزمان القديم كان الشبان العزّاب يأتون إلى هذه التلة ويختارون عرائسهم، فكان الشاب يتأنق بأجمل ما لديه وكذلك البنت، وعندما يعجب أحدهما بالآخر كان الشاب يكتب إعجابه على المنديل ويضعه تحت شجرة ثم تأتي صاحبة المنديل وتقرأ طلبه للزواج، ثم ترمي له بمنديلها بأنها موافقة. وبسبب هذا التقليد سميت التلة تلة العرائس. التلة المشرفة على اسطنبول بقسميها وقد تحوّلت متنزّهًا عامًا يأتي معظم سكان اسطنبول لتمضية نهار العطلة فيه. أما عرسان العصر فيأتون إلى هذه التلة للإحتفال والتقاط الصور نظرًا إلى رمزيتها. اسطنبول كل شيء في هذه المدينة المنقسمة جغرافيًا والمتحدة روحيًا يسألك بصمت فريدة أن تعود إليها، فما تكتشفه منها جزء بسيط لعالم تركي فيه فوضى جميلة تحرّكها روح إنسان لم يتغرّب عن جسد مدينة اسمها اسطنبول. انتهت الرحلة واتمنى انها لاقت الاستحسان والى لقآء مع رحلة اخرى ومنطقه آخرى..!