بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
المقادير
ثلاثة أرباع عبلة معكرونة طويلة
بصلة متوسطة
ملعقتاجبن سائل
خمس ملاعق كزبرة مفرومة
زيت ملح بهارات فلفل أسود مطحون
كاس حليب سائل
بيضتان
للزينة
نصف كأس جبن مازولا مبشورة
زيتون مقطع حلقات
طماطم حلقات
الطريقة
يحمرالبصل في ثلاث ملاعق زيت بعد تقطيعه صغيرا أوبشرة
يضاف قطع الدجاج والبهارات والملح
تهدا النارليتسبك بالبهارات مدة ربع ساعة ثم يرفع
يغلي الماءويضاف له ملعقة ملح ثم تضاف المعكرونة وتسلق نصف سلق
يضاف للمعكرونة بعد تصفيتها من ماء السلق الحليب والبيض وخلطة الدجاج والملح والبهارات والكزبرة والجبن السائل
يقلب جيدا بالفلفل الأسود
يصب في صينية الفرن
يزين بالطماطم والجبن المبشوروالزيتون والفلفل الأخضر (حسب الرغبة)
يغلي بالقصدير
توضع فرن حرارته 180لمدة ساعة
يقدم ساخنا
ملاحظة
يمكنتحضيره قبل يوم ووضعة في فريزر الثلاجة وعند الحاجة يخرج قبل ساعتين من وضعه بالفرن لينضج