[hano11]

أكدت مونيكا نيهاوس، طبيبة الأطفال الألمانية، أن الأطفال يحتاجون لتناول بعض الدهون من أجل النمو وتطورهم العقل؛ إذ إن الجسم لن يستفيد من الفيتامينات الموجودة بالأطعمة على نحو سليم إلا بمساعدة هذه الدهون.

وتنصح الطبيبة نيهاوس الآباء باستخدام زيت الكانولا وزيت الزيتون في الطهيومن الجدير بالذكر أن المعهد الألماني لأبحاث تغذية الأطفال شددّ على ضرورة ألا يتجاوز معدل الكمية المقدمة من الدهون المشبعة للطفل يومياً 10 في المئة حداً أقصى.

وأكدت نيهاوس ، أن ذلك لا يعني أن يتم السماح للطفل بتناول كميات كبيرة من الدهون، إنما يجب ألا تزيد حصته اليومية من الدهون على 30 في المئة من إجمالي الطاقة التي يتم إمداده بها، وذلك وفقاً لما أوضحه المعهد الألماني لأبحاث تغذية الأطفال.