[محمد القاضي]

كيفيه تحضير الستيك 2014 , اعداد الستيك المشوى 2014

كيفيه تحضير الستيك 2014 اعداد








طماطم , ثمرة

عصير ليمون , ملعقة كبيرة

زبادي قليلة الدسم, عبوة

لحم بقري فيليه,4 شرائح

ثوم مدقوق, ملعقة صغيرة

كمون ,0.5 ملعقة

بصل , ثمرة

ملح وفلفل , مقدار حسب الرغبة




طريقة التحضير
- تبشر البصلة وتعٌصر جيداً للحصول على العصير فقط.
- يٌوضع عصير البصل والطماطم فى وعاءٍ كبيرٍ، ويضاف إليه الزبادى وعصير الليمون والثوم والكمون والملح والفلفل. ثم يقلب جيداً.
- يٌضاف اللحم ويقلب ليمزج جيداً مع التتبيلة، ثم يترك فى الثلاجه لمدة ساعة إلى ساعتين.
- يٌشوى اللحم على شوايه الفحم أو البوتاجاز أو على الفحم أو يطهى فى طاسه غير لاصقة أو طاسة صيني.
- يقدم الستيك المشوي ساخناً مع السلطات الخضراء.