المكونات
1 علبة عجينة سمبوسة
جبن ابيض فيتا
كوب جبن موتزاريلا مبشور
نعناع طازج او مجفف مبشور
حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
(الصلصة)
ا- كوب صغير جبن بوك
1/2 علبة كريمة
طريقة التحضير
*تخلط الجبنة البيضاء مع النعناع
*تحشى عجينة السمبوسة بالجبنة البيضة وقليل من حبات الطماطم المقطعة وتلف على شكل رولات من غير تسكير الأجناب
*تصف الرولات بصينية بايركس
*تخلط جبة بوك مع نصف علبة
الكريمة، وتضاف لها مقدار ملعقتين من جبنة موتزاريلا ثم تصب في الصينية.
*يرش فوقها باقي مقدار جبنة الموتزاريلا
*تدخل بالفرن حتى يتحمر الوجهش