[مستر كيوي]

كيكة سهلة جدا وسريعة ايضا


المكونات والمقادير
12 بياض بيض
3كوب سكر خشن
عصير ليمونة
2 م ك ماء
فانيليا
ذرة ملح
طريقة التحضير
الكراميل-----1 ك سكر +2 م ك ماء +عصير اليمون على النار حتي يصبح لون السكربني فاتح ويصب في القلب البيركس --الزجاج الحراري -----
الكيكة ------بياض البيض +2 ك سكر +فانيليا +ملح
خفق بمضرب البيض حتى تصبح مارنج وتصب فوق الكراميل ثم يرش فوقها سكر بودرة
تجل الفرن في درجة حرارة 180 د م او في حمام مائي على درجة 200 د م لمدة 15 ق حتى يحمر الوجه ثم تقلب سنجد الكراميل اعلى ونزل على الاجناب زي الكريم كراميل وتقدم باردة اوساخنة وتزين بمكسرات مجروشة حسب الرغبة