مكونات و طريقة عمل شارلوت بالشوكولا , تحضير شارلوت بالشوكولا 2016
اقدم لكم اليوم خطوات سهلة وسريعة لتحضير شارلوت بالشوكولا
12 حبة بسكويت سافيوردي ( الخاص بالتيراميسو)
2 ملعقة كبيرة قهوة سريعة الذوبان مذوبة ب 3 ملعقة ماء مغلية
ترص حبات البسكويت في وعاء دائري ذو حواف عالية جدا
يجب أن تكون متلاصقة وأن لا تتحرك عن بعضها البعض
تذوب الشوكولاتة مع الزبدة في المايكروويف أو فوق حمام مائي ساخن
يخفق بياض البيض حتى يتضاعف حجمه ثم يضاف إليه السكر ويخفق معه
يضاف صفار البيض إلى خليط الشوكولاتة والقهوة المذابة أيضا
عندما يمتزجوا يضاف إليهم بياض البيض المخفوق ويخلط بخفة بواسطة ملعقة خشبية أو سباتولا
يصب الخليط في الوعاء الذي يحوي البسكويت ويسوى سطحه
يبرد لمدة 4 ساعات تقريبا قبل التقديم
يزين ببرش الشوكولاتة والسكر البودرة ويقدم.