[شاهندا]

المقادير :


كوب ونصف عصير عنب
عصا قرفة
ملعقتان سكر
ملعقة صغيرة قشر برتقال مبشور
ربع ملعقة صغيرة جوزة الطيب المبشور
كوبا فراولة طازجة مقطعة للنصف عرضياً
كوبا عنب خالي البذور
400 جرام برتقال ويوسفي (مقطع مكعبات أو شرائح)
ثلاث حبات كيوي (مقشرة ومقطعة شرائح)


طريقة التحضير :


- في مقلاة، ضعي أول خمسة مقادير واتركيهم حتى الغليان، ثم اخفضي الحرارة وغطيهم واتركيهم على النار لمدة 5 دقائق، ثم ضعيهم بالخارج لمدة 15 دقيقة، وانزعي منهم عود القرفة.
2- احضري وعاء زجاجيا، وضعي طبقة من نصف الفراولة وكل العنب والبرتقال واليوسفي، ثم ضعي الكيوي والفراولة المتبقية وعصير العنب وضعي الوعاء بالبراد لمدة 30 دقيقة، ثم قدمي.