[اسيرة القمر]

أطعمة تكافح السرطان


كشف تقرير نشر بموقع رعاية الصحة الأمريكي،
عن أن الأشخاص الذين يتناولون المكسرات بشكل منتظم خلال مرحلة المراهقة ترتفع قدرتهم على مكافحة سرطان الثدي خلال مراحل عمرية لاحقة من حياتهم.
وأشرف على هذه الدراسة باحثون من جامعة هارفارد الأمريكية،
وأكد الباحثون أن تناول المكسرات والفول والعدس وفول الصويا والذرة وزبدة الفول السوداني، يساهم في الحد من فرص الإصابة بالأورام،
خاصة بين الأشخاص الذين يملكون تاريخا مرضيا لسرطان الثدي.
وتواصل الأبحاث الحديثة، التأكيد على فوائد المكسرات، حيث أشارت الدراسة إلى أن تناول حفنتين من المكسرات أسبوعيا يساهم في الوقاية من سرطان البنكرياس،
أحد أخطر أنواع الأورام على الإطلاق.
وأضافت الدراسة، إن المكسرات تساهم في تحفيز موت الخلايا السرطانية وتثبيط نمو الأورام بشكل عام،
مشيرة إلى أن أفضل أنواع المكسرات التي تساهم في الوقاية من السرطان تشمل، عين الجمل والسوداني، نظرا لأنها تحتوى على أكبر قدر من مضادات الأكسدة،
فمثلا تحتوي 25 حبة من عين الجمل، على 8 جرامات من فيتامين "ج"،
وهى تعادل الكمية ذاتها الموجودة في 100 برتقالة.