هذه طريقة إعداد الخبز المفضلة لدى أهل الجنوب ويكون التنور بشكل طبيعي في كل بيت ورد اسم التنور في القرآن الكريم ويسمى كذلك الموسّم وأيضا المِيفا قرصان التنور( الميفا ) القرصان جمع ومفرده قرص وهو الخبزة الواحدة ويمكن ان يستخدم هذا الخبز أو القرصان في إعداد أروع وجبة في منطقة الجنوب واذا تبي تخربها وتبي تخليها عريكة هذا شي ثاني ^_^