[align=center]
لحم الإبل* يقي* من السكتة القلبية والسرطان
اكدت دراسة صادرة عن اتحاد سباقات الهجن بدولة الامارات العربية المتحدة ان لحوم الابل تقى من السكتة القلبية والسرطان ومحاربة الالتهابات وخاصة لكبار السن*. وقالت الدراسة التى بثتها وكالة انباء الامارات اليوم ان لحم الابل* يعد ضروريا لضمان صحة العضلات ومنع ترهلها مشيرة الى ان مايميز لحوم الابل عن باقي* انواع اللحوم الاخرى هو محتواها القليل من الدهن واحتواؤها على الطاقة اللازمة للانسان ليس بشكل دهن وانما بشكل* »سكاكر*« تؤلف الجيلكوجين الموجود فى العضلات والذى* يحتوي* بعضه على»حمض اللبن*« فيعطي* لحوم الابل مذاقا مميزا وبعضه الاخر* يتحول بفعل عملية الهضم داخل الامعاء الى* »جلوكوز*« سريع الامتصاص والاستقلاب تستفيد منه اجهزة الجسم وخصوصا الجهاز العصبي*.
واوضحت الدراسة ان اهمية تناول لحوم الابل من قبل الكبار فى السن تأتى من خلال قلة محتوي* هذه اللحوم من الدهن المشبع والكوليسترول مقارنة مع باقي* انواع اللحوم الاخرى و* يضاهي* بانخفاض دهنه لحم الدجاج ويتعادل مع لحم النعام*.
واكدت الدراسة ان الاهمية الاخرى لتناول لحوم الابل من قبل الكبار هى محتوى لحوم الابل الجيد والغنى* »بالجليكوجين*« الذي* يتحول الى جلوكوز* يستفيد منه الجهاز العصبى لصنع الطاقة الخلوية وبالتالى لضمان عمل الخلية العصبية وان لحوم الابل تؤمن للكبار فى السن الطاقة اللازمة والبروتين لبناء العضلات*.
____________
تحياتي للجميع بوافر الصحة والعافية
________[/align]