[المنتصرة]

شوربة الدجاج بالكريمة

المقادير :

نصف دجاجة –ثلاث ملاعق دقيق – كوب حليب – ملعقة كبيرة زبدة – ماء –ملح – بهارات – ثلاث حبات هيل – رشة جوزة الطيب –قرفة – مشروم مقطع حسب الرغبة .

الطريقة :

تسلق الدجاجة بالماء والبهارات – تصف مرقة الدجاج وتترك – يذوب الدقيق في نصف كوب من الماء – تذوب الزبدة في القدر ويضاف إليها مرقة الدجاج ثم يضاف إليها الدقيق المذاب – نقطع الدجاجة إلى قطع صغيرة وتضاف إلى الشوربة – يضاف المشروم المقطع في النهاية وتقدم ساخنة مع قليل من الخبز المحمص