السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
البيتيفور :
نص كيلو زبدة
1 كوب سكر باودر
3 صفار بيض
4 كوب دقيق (حسب الحاجة)
معلقة صغيرة بيكنج باودر
فانيليا
بنضرب الزبدة مع السكر الباودر كويس جدا لحد ما تبقى عاملة زى الكريمة
بنضيف صفار البيض واحدة بواحدة ولازم كل واحدة تختفى والفانيليا ونستمر فى الضرب
بنضيف الدقيق واحدة واحدة ومعاه البيكنج باودر ونقلب بالمعلقة الخشب لحد ما تبقى عجينة طرية)
نشكلها بالقمع
تخبز فى فرن متوسط الحرارة ولما تاخد اللون الدهبى من تحت نطلعها
نزينها بشيكولاته خام متسيحة مع شويه لبن صغيرين وجوز هند
او مربى وشيكولاته فارماسيل
طبعا ممكن ما نستخدمش كمية الدقيق كلها لانها بتفرق حسب نوع الدقيق
