[نهر الوفاء]

[frame="14 75"]

[align=center]
.حلى التوفي بجوز الهند




المقادير:
كأس جوز الهند
كأسين حليب بودرة
3 بيضات
كاس سكر
ربع كأس زيت
فانيلا
بيكنج باودر

التوفي:
نصق كأس سكر
علبة قشطة

الطريقة :
يُحمص الحليب في قدر على نار متوسطة إلى أن يُصبح لونهُ ذهبي نرفعهُ من النار
نقوم بتجهيز خليط المقادير السابقة عدا الحليب المجفف ,
بعد ان نخلطهم جيداً نُضيف إليهم الحليب و نخلطهم حتى تُصبح شبه خشِنه
نضعها في صينيه بابركس ذات حجم متوسط و نُدخلها الفرن على درجة حرارة متوسطة إلى ان تنضج.
في هذا الأثناء نقوم بعمل التوفي حيثُ نُذيب السكر على النار إلى أن يُصبح لونهُ ذهبي نرفعهُ من النار و نضع القشطة مع التقليب المستمر حتى لا يتكتل السكر نُخرج الحلى من الفرن و نضع عليهِ التوفي و نقدمهُ .

الطريقة بالصور:
























.|~
.
[/align]

[/frame]