طريقه عمل تحضير بانيه بالمشروم
المقادير
2 x معلقة كبيرة زيت ذرة
2 x معلقة كبيرة مستردة
2 x عدد حزمة بقدونس
1 x عدد بصلة مفرومة
1 x كوب مشروم
½ x كيلو صدور دجاج مخلية
الخطوات
سخني الزيت ثم أضيفي اليه البصل ويقلب جيداً لمدة 5 دقائق.
و بعدين أضيفي الدجاج إلى البصل ويقلب جيداً حتى يصبح لونة بنياً.
و بعد كده ضيفي خليط البقدونس و المشروم لخليط الدجاج وتترك المكونات لمدة دقيقتين على النار.
قومي بتغطية وعاء الطهي ويترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق.
ثم أضيفي المسطردة وقلبّي جيداً مع خليط الدجاج والفطر.
إرفعي الخليط عن النار ويسكب في طبق التقديم.