[~أصداف~]

.
.


بسم الله الرحمن الرحيم ,






المقادير /


عجينة بف باستري ..


للحشو /


1 كوب حليب بودره
1 ونصف كوب ماء
نصف كوب سكر
2 ملعقه كبيره نشا
قشطة المراعي أو كريمة الخفق لإضافة نكهة لذيذة ..



للتغطية /

سكر بودرة
قرفة مطحونة








الطريقة /


* نقوم بتقطيع شرائح البف باستري الصغيرة إلى مربعات متساوية
ونضعها في صينية فرن , مع عمل فراغات بالقطع باستخدام الشوكة
حتى لا تنتفخ كثيراً ..


* نجهز خليط الحشو على النار مع مراعاة أن تكون درجة الحرارة معتدلة ,
ولا تكون عالية جداً حتى لا يتكتل الخليط , مع مراعاة إضافة القليل من القشطة
أو كريمة الخفق في الختام حتى يضيف نكهة رائعة ..



* بعد خبز البف باستري , نضع الخليط على قطعة من المخبوزات ,
ثم من الحشوة ثم قطعة أخرى وحشو وقطعة للوجه , حتى تصبح ثلاث طبقات ..


* ختاماً ..
نغطي الوجه بالسكر البودرة مع القرفة ونضع القطع في صينية التقديم ..




وبالهناء والعافية ..




~أصداف~