العجينة : كاسين دقيق بر منخول نص كاس دقيق ابيض 3 م ك حليب ناشف نص بيالة زيت نص فنجال سكر ذرة ملح نص م ص باكنج باودر نص ملعقة كبيرة خميرة بيضة موية دافيه تعجن وتكون زي عجينة الفطائر تترك لتخمر ثم تكور كور بحجم فنجان القهوه أعذروني ماصورالخطوات لان صعب علي اصور واشتغل ترص باليد على شكل اقراص زي اقراص المطازيز بس اصغر الحجم الي تبغيه وتقلى اول ماتضعي القرص ويرتفع على طووووووووول اقلبيه وارشقيه بالزيت حتى تنتفخ ان شاء الله فهمتو علي طريقة اخرى اقسمي العجينة وافردي وقصيها دوائر بكاسة وخليها خمس دقائق وبعدين اقليها هذي الطريقة اسهل واسرع وجربي اي وحده من الطريقتين وبعد ماتطلعينه من الزيت حطي عليه عسل او شيره ... وبالعافيه ***وبعد خروجها بالسلامه من الزيت تسر الناظرين وتسيل لعاب الزلوقين ****