[رانيا]

سمك الهامور المشوي 2013 ، سمك الهامور المشوي 2014، وصفة سمك الهامور المشوي 2014

سمك الهامور المشوي 2013 ، سمك الهامور المشوي 2014، وصفة سمك الهامور المشوي 2014
سمك الهامور المشوي 2013 ، سمك الهامور المشوي 2014، وصفة سمك الهامور المشوي 2014
سمك الهامور المشوي 2013 ، سمك الهامور المشوي 2014، وصفة سمك الهامور المشوي 2014


\

المقادير:
كيلو سمك هامور مخلي
4 حبات بندورة متوسطة
4 حبات ليمون معصور
6 ملاعق زيت
بهارات “حسب الرغبة”
ملعقتان خردل
ملعقتان مايونيز
ملعقة واحدة من إكليل الجبل
للتزيين:
خس
جرجير
طريقة التحضير:
أولاً اخلطي المايونيز مع الخردل والليمون جيداً جيداً
ثم اضيفي البهارات إلى الخليط السابق وضعيه على السمك
ثم ضعي قليلاً من الخليط على البندورة
رصي قطع السمك على الشواية الكهربائية مع البندورة
وقومي بتقليب السمك بين الآونة والأخرى حتى ينضج وقدميه مزيناً بالخضروات وصحتين