[align=center] [align=center] Tortt puff Pastri Balcastrd عجينة البف بآستري تفرد على شكل دوآئر اهم شي قبل لاتفردينها حطي طحين على المكآن عشان ماتلصق ، سوي كذا وحده يعني تقريبا من 4 الى 5 دوآئر + تدهن بالبيض ودخليها الفرن لمآ تتحمر .. خلطه الكآسترد : كوب حليب + نص كوب نشا 4 بيضـآت + ملعقه برش ليمون ملعقة فآنيليـآ + نص كوب سكر كوب كريمة خفق .. فراوله + انآنآس + كيوي .. < مقطع قطع صغيره ، على النآر : الحليب – النشا – البيض برش الليمون – الفانيليا – السكر يحرك لمآ يصير الخليط غليـض .. وعلى جنب يخلط بالخلاط الكريمة لحالها لما تصير كريمه ثقيله شوي .. تخلط الكريمه مع الكآسترد < بعد مآيبرد طبعا .. بعدين تآخذين دآئره من البف وتحطين عليه شوي من الكاسترد وقطع من الفوآكه .. بعدين دآئره من البف والكآسترد والفوآكه وهكذآ .... اخر طبقه تكثرين شوي من الفوآكه ويرش عليها سكر بودره .. ومطرح مآيسري يمـري ، منقول [/align] [/align]