اسكالوب الفرنسى

[بسمه]

اسكالوب الفرنسى

• ¼ كيلو لحم عجل من الفخذ
• عصير ليمون
• الصلصة:
• ¼ كيلو طماطم طازجه ومقشرة
• قطعة من قشر الليمون
• ورقة غار
• ملعقة صغيرة عشب الريحان
• ملح
• قليل من مسحوق الفلفل الاحمر البارد.
• للزينة :
• اقراص من الليمون والفلفل الاخضر

طريقة الطبخ
تدق شرائح اللحم للحصول على شرائح خفيفة .ينثر قليل من عصير الليمون على شرائح اللحم .
يوضع اللحم تحت الشواية الكهربائية لمدة 4 دقائق على كل جانب .
لعمل الصلصة : توضع الطماطم فى اناء صغير ويضاف معجون الطماطم والاعشاب وقشر الليمون
يحرك المزيج جيدا حتى يغلى جيدا على النار لحين وصول الصلصة للكثافة المرغوبة .
يضاف الملح والفلفل الاحمر البارد .ثم تزال ورقة الغار من الصلصة .

تقدم شرائح اللحم مع الصلصة مزينة باقراص الليمون والفلفل الاحمر.

[رباب]

سلمت على روعه طرحك
نترقب المزيد من جديدك الرائع
دمت ودام لنا روعه مواضيعك

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[miss-hano]

شكله لذيذ


يعطيك العافيه ع الوصفه

[شمس الرائدية]

[align=justify]
’
يسلمووووو على آلوووصفه ..
تحيتي ..’’
[/align]

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركآته



{يعطيك العافية يالغلاا
سلمت أياديك على الوصفة الرائعة
باقآت الورد
لقلبك ولروحكـ،،..}❀✿இ

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيـــــــة على الوصفة ..