آلباذنجآن بَ آقراص آلكفتة ..’’

[شمس الرائدية]

[ALIGN=CENTER][TABLE1="width:95%;background-color:silver;"][CELL="filter:;"][ALIGN=center]
المقادير


باذنجان من الحجم المتوسط

للكفته



لحم مفروم ناعم , راس بصل مفروم ناعم , 3 اسنان من الثوم مهروس , قليل من البقدونس مفروم ناعم , قرن فلفل اخضر حار مفروم ناعم حسب الرغبه , رشه بقسماط

ملعقه صغيره من رب البندوره , البهارات فلفل اسود قرفه بهار حلو قرنفل جوزه الطيب

وللصلصه


حبتين بندوره 2 بصله متوسطه 3 الى 4 سن ثوم , بقدونس , مكعب ماجي , رب بندوره ملعقه طعام كبيره فليفله حلوه 2 قرن فليفله متوسط الحراره حسب الرغبه
الطريقه راح اشرحها مع الصور


ونبدأ بإذن الله

الباذنجان يقشر مقلم ويقطع حلقات للثلثين تقريباً

بحيث يبقى عالق من طرف واحد وما ينقطع معك لما تقليه يكون ماسك نفسه زي الصوره
ثم يقلى بالزيت نصف قلي وبيكون لونه اشقر فاتح


وهذي مكونات الكفته اخلطيها كلها مع بعض حتى تكون جاهزه للحشي
وفي صينيه الفرن
راح نفرم حبتين بندوره وراسين بصل وشي 4 الى 5 اسنان ثوم

وراس فليفه حلوه و 1 قرن اخضر حار وكمان واحد خليه صحيح ما تقطعيه ومكعب ماجي وبقدونس مفروم ناعم وخليهم في ارض الصينيه مع رشه ملح ورشه فلفل

نرجع للباذنجان بنحشيه بأقراص الكفته زي الصوره

وبنحطها في الصينيه فوق الخضره يلي فرمناها مسبقا


والكفته يلي بتفضل عندك اعمليها اصابع ورصيها بين حبات الباذنجان



بتعطي نكهه كتير طيبه للطبخه


وهون بعد ما رصينا الكفته بين حبات الباذنجان




بتذوبي رب البندوره بكاستين ماء وبتضيفيها على الباذنجان

بحيث ما يكون الباذنجان غرقان كتير يعني زي الصوره

حطيه بالفرن على حراره 250 لمده 45 دقيقه تقريباً على الر ف بالأسفل

ويقدم مع الأرز ساخناً
ويلي بيحب ياكله مع الخبز كمان همممممممممممم يا سلام
وهذا الطبق لكم يا حلوين

[/ALIGN][/CELL][/TABLE1][/ALIGN]

[ثلجة وردية]

يم يم لذيذ
تسلم يديك ع طرحك للوصفة
كل الشكروالتقدير لك
ودي ،.

[شمس الرائدية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ثلجة وردية يم يم لذيذ تسلم يديك ع طرحك للوصفة كل الشكروالتقدير لك ودي ،.

’


يسلمووو على آلتوآجد ..’’

[دانة الكون]

شكله طبق لذيذ

الف شكر ع الوصفه

[شمس الرائدية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دانة الكون شكله طبق لذيذ الف شكر ع الوصفه

’

آنرتم آلمتصفح بجمآل آلتووآجد ..’’

[ليتكـ تحس]

[align=center]
يعطيك العافيه على الطريقة
بانتظار جديدك بكل شوق
[/align]

[شمس الرائدية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ليتكـ تحس [align=center] يعطيك العافيه على الطريقة بانتظار جديدك بكل شوق [/align]

’

آنرتم آلمتصفح بجمآل آلتووآجد ..’’

[نهر الوفاء]

يعطيكـ الف الف عآاافيهـ .

[شمس الرائدية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نهر الوفاء يعطيكـ الف الف عآاافيهـ .

’

آنرتم آلمتصفح بجمآل آلتووآجد ..’’

[المونديالي]

سلمت ع الوووصفــة .!!
والله يعطيككك العافيـــة .!!






^^