تطبيقي لـ/ شآورما عربي ..~|

[~أصداف~]

.
.

صباحكم / مساءكم ..
............ ورد و ودّ ..

أعجبني موضوع حنين اللي طرحته هنا
http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=94767

جربت الطريقة وكانت النتيجة رووووووعة ..

مقادير الحشوة /

صدور دجاج
فلفل أخضر
جزر
ملح
بهارات منوعة
"لكن ما أستخدمت ثوم"

العجينة /

بيضة
ذرة ملح
ملعقة سكر
ملعقة خميرة
كوب ونصف ماء
3 أكوآب طحين

( تكفي لأعداد 8 قطع شآورما كبيرة
أنا طلعت معي 4 لآني عملتها عريضة شوي )

الطريقة ../

نجهز حشوة الدجاج بالطريقة المعروفة
ونقلي أصابع بطاطا ..

وبعد كذا نعجن العجينة باليد أو العجانة

نتركها تتخمر ربع ساعه

بعد كذا نرش عليه شوي طحين ونكورها
ونلاحظ نحط طحين تحت الكور حتى ما تلزق

أيضاً نتركها تتخمر ربع ساعه

بعد كذا نفرد العجينة على طحين
ونتركها رقيقة جداً ..
(أنا وضعت الحشوة في منتصف العجينة
وكان مفروض أقصها قسمين
وأحشي كل نصف على حده
حتى ما يصير فيها عجينة كثير )

ندهن جبن سائل
ثم حشوة الدجاج
ثم نضيف اصابع البطاطا
ومخلل خيآر حسب الرغبة

آخر شيء نرش جبن مبشور

ونقفلها من كل الجوآنب

ثم نضعها على الصاج

ثم نضعها بالحافظة حتى تلين شوي .. ( ضرورية هالفقرة )

آخر شيء ..
نقصهها شرآئح عريضة
ونزينها بالبطاطا والمخلل والليمون ..

وبالهناء والعافية ..~|

.
.

[سـَمآ ♪]

ماشاء الله..

تسلم الاياادي..

[حنين]

رووووعه ماشاء الله


تحمست اني اطبقها بكره ان شاء الله



تسلمين ياصدووفه

[شمس الرائدية]

ما شاء الله ,,
شكلها مشهيه
يسلممممو يالغلا

[~ ليل !]

[align=center]
. »

مـآ شـآأء الله
مشهـــــــي مرآآ


تسلم الأيأآدي ي بعدي

« .
[/align]

[اميرة الكون..]

تسلم ايدك ع الشورما...
والله يعطيك الف عاافيه..
ان شاءالله اجربها..

..اميرة الكون..

[~أصداف~]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شذى الايام ماشاء الله.. تسلم الاياادي..

[align=center]
.
.

يا هلا فيك ..



ربي يسلمك ويسعدك ..
لكِ ودّي ..|~


.
.
[/align]

[~أصداف~]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حنين رووووعه ماشاء الله تحمست اني اطبقها بكره ان شاء الله تسلمين ياصدووفه

[align=center]
.
.


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ..
يا هلا فيك ..



من جدّ روووعة
لا تطوفك ..


ربي يسلمك ..|~


.
.
[/align]

[~أصداف~]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة شمس الوله ما شاء الله ,, شكلها مشهيه يسلممممو يالغلا

[align=center]
.
.

يا هلا فيك ..



ربي يسلمك ..
لا عدمت توآجدك ..|~


.
.
[/align]

[~أصداف~]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ~ ليل ! [align=center] . » مـآ شـآأء الله مشهـــــــي مرآآ تسلم الأيأآدي ي بعدي « . [/align]

[align=center]
.
.

يا هلا فيك ..



يسلم قلبك ..
لا عدمت نورك يالغلا ..|~


.
.
[/align]