حياكم الله اخواتي عضوات ومشرفات :39:
طبقي اليوم هو الكبسة سعودية باللحم (الابل)وممكن نعمل نفس الطريقة للغنم
بسم الله نبدا
نضع قطع اللحم في القدر (الظغط) وممكن بالقدر العادي> لكن بيطول طهية ,,ونضيف علية الماء تقريبا اقل من النصف ,,ونضيف البهارات العدلة والملح
3هيل\3مسمار\ورق غار\4عود قرفة
ونظغطة تقريبا ساعة....
:time:
بعد مانضج اللحم
نضيف في اناء صغير البهارات ربع ملعقة من
كزبرة مطحونة\فلفل احمر مطحون\بهارات مشكلة\كركم اوصفار\ملعقة عسل<لاتخافون مايكون حالي بس يعطي لمعة وطعم لذيذ
نخلطهم بربع بيالة موية
ونتبل اللحم بالخلطة,,وندخلها الفرن لما تتحمرمن فوق
يتــــــــــــــــــــبع
[/]
المواضيع المتشابهه
العرض الشجري