[مسابقة توب شيف] الباب الثآلث ×× الحلويآت

[شمس الرائدية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..’’
صباح ـــ مساء
الخير والرحمة
مبارك عليكم ما تبقى من الشهــر الفضيل .. والله يجعلنا من عتقاء هــذا الشهـر ..
×× كنافة شمس الرآئديه ××
المقاديـــر ..’’

كنافه × قشطه × ملون الكنافه
(ماعمري إستخدمته آلا مره وحدهـ لآن الطعم يطلع يجنن وهذا المطلوب عندي)
ــ حطي الكنافه بــ الصينيه وفككيها عن بعض وحطي معاها شوي زبدة أو زيت عادي .. وصفيها بــ الصينيه وأضغطي عليها ..
على النار [ كوبين ماء × ملعقتين نشآ × ملعقتين حليب نيدو]
لين ما تفور شوي ..
بعدين حطي القشطه لين ما تثقل وبعدين شيليها وحطيها فوق طبقة الكنافه ..
وحطي طبقه ثانيه من الكنافه عليها ..’’
هناحطيت الخلطه وبعدين شوي من الكنافة وتذكرت إني ماصورتها

؛

؛؛
دخليها الفرن لين ما تشقر .. وبعدين صبي عليها الشيرهــ وزينيها بــ الفستق ..

؛؛

/////////////
الطبق الإختياري ..’’
مهلبية شمس الرآئدية ..’’
6 ملاعق حليب نيدو
كآسة سكر <== تقدرين تضيفين ..’’
ماء على حسب
3 ملاعق كاسترد
روح الموز
تخلطين المقادير بشوي ماء عاااادي بعدين تصبين ماء حار
على النار لين ما تثقل <== بس ما تكون حيل ثقيله ..
زينها بـ القرفه أو الفستق أو بودرة الشكولاته
أي شي تحبينه
×× التغطيه بـ الصور ××

؛

؛

؛
وصــورة لــحلى القبعات

والحمدلله خلصنا المسابقه
ولا تحرموني من دعواتكم
والله يوفق الجميع ..’’
كانت معكم من مطبخ الرآئدية
// شمـس الرآئدية //