ملفوف الباذنجان واللحمة
شلونكم يااحلى اعضاء وعضوات
والطبق هو
مـــلـــــفـــــوف الـــبـــاذنــــجــــان
![اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي](http://www.iraqup.com/uploads/20090730/EcQk5-aS70_46889465.gif)
::: الـــــــمــــــــقــــــاديـــــــــر :::
3 حبات باذنجان من النوع الطويل ومقطع بشكل طولي
3حبات بصل
5 حبات طماطم
8 فصوص ثوم
بقدونس
بوري لـحم
فلفل اسود , كاري , ملح
::: طـــــريـــــقــــــة الــــــعـــــمـــــــل :::
اول شي فرمت فرمت البص والثوم والبقدونس وخلطتهم وضفت الهم
اللحم وخلطتهم سوية وضفت الهم البهارات
وبعد ماقطعت الباذنجان قليته
بعدها قطعت الباذنجان على شكل حلقات والثوم الى شرائح ناعمة وخليتهم بالتبسي
والطماطم قطعتها على شكل حلقات وصفيتها فوق البصل
بعدها بديت اكور بيدي خليط اللحم والفه بالباذنجان ![اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي](http://www.dijlh.net/images/smilies/a.gif)
بعد ماكملت لف الباذنجان صفيتها بالتبسي
وبعد ماكملت صف الباذنجان بقا عندي القليل من خليط اللحم فكورته ووضعته بالفراغات الموجودة
بين الباذنجانة والثانية
وهاي صورة قريبة ![اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي](http://www.dijlh.net/images/smilies/283.gif)
وبعدها خليتلها شوية دهن نباتي وتركتها لمدة 5 دقائق
بعدها ضفتلها عصير معجون الطماطم وتركته الى ان نشف واصبح بهذا الشكل
الله عليكم مو بتشهي
اتمنى يكون عجبكم
وبالعآآآآآآآآآآفية
م / ن
):