[frame="15 98"]
مرق الخضروات
المقادير
(3)بصل
(5)طماطم
(7)جزر
(8)كوسه
(6)بطاطس
(2)قرع
صحن متوسط فصولياء
تقطع مكعبات
صحن متوسط بامياصغيره
لاتقطع
فلفل أحمر ثلاث حبات
ثوم مفروم فصين-ملح -بهارات -ماجي -فلفل حار -كركم-درسين أعواد-ليمون أسود
الطريقه:
يحمس البصل مع الثوم مفروم في الزيت ثم يضاف له
ملح -بهارات -ماجي -فلفل حار -كركم
ويقلب مدة دقيقه ويضاف الطاطم حباتين مقطعه مكعبات مع الفلفل الاحمر
ويترك ليتسبك
يطحن 3الطماطم يضاف الماء كثير في الخلاط ويسكب على القدر البصل
مع اليمون الأسود والدرسين
يوضع الجزر والبطاطس والفوصوليا في القدر مع الماء والبصل وطماطم
يترك مدة ساعة الى ربع على نار هادئه ثم يضاف اليها القرع والكوسه والباميا مدة ربع ساعه حتى تنضج
ملاحظة :الماء لابد أن يغطي جميع الخضروات والملح على حسب الرغبه
صحه وعافيه
[/frame]
المواضيع المتشابهه
مرق الخضروات (للمسابقة)
العرض الشجري