كبسه بدويه..((للمسابقه))

[روح الموده]

بسم الله الرحمن الرحيم ..



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..

المــقــآآدير:..

دجاج منزوع الجلد.
ومغسل ثلاث حبات ماجي .
بصل مقطع طويل.
لوز حجازي .
زبيب /ملح.



ـــــــــــــــــــــ
نسلق الدجاج في الماء.



ــــــــــــــــــــ
نسلق لوز الحجازي في الماء حتى تزل قشرته.



ـــــــــــــــــــــ
نقلي البصل .



ـــــــــــــــــــــــــــ
ننقع الارز.



ــــــــــــــــــ
نضع فوق الدجاج الماجي والهيل والقرفه ونجعله حتى ينضج .



ـــــــــــــــــــــــ
هاكذا يصبح اللوز بعد التقشير.



ـــــــــــــــــــ
هكذا البصل بعد القلي .



ـــــــــــــــــــــــ
نضع الارز فوق الدجاج .



ــــــــــــــــــــــــــ
نقلي الوز الحجازي.



ـــــــــــــــــــ
نضع الثوم فوق الارز ونغطي القدر حتى يستوي الارز .



ـــــــــــــــــــ
هذا شكل الوز بعد القلي.



ـــــــــــــــــــــــــ
هذا شكل الارز بعد الاستواء.



ــــــــــــــــــــــ
هكذا وهو جاهز .



ـــــــــــــــــــــــ
وصحتييييييييين..



بــــآآلهنـــــــــــآآء والعــــــآآفيه..