البيتزا ... طريقه وايد سهله وسريعه ...

[فـتـــــــــون]

طريقة عمل البيتزا ... شغل بيت دير بالكم ...


معاي ....





المقادير:

3 كاسات طحين
4 م ك حليب نيدو بودره
2 م ك خميرة فوريه
1 فنجان سكر
نصف كاس زيت العافيه
ذرة ملح
ماء علي حسب العجينه ( كاس ونصف ماء دافي)




الطريقه:

يخلط المقادير عادي
وتترك العجينه ربع ساعه تقريبا




الحشوه:

زيتون شرائح + فليفله خضراء + مشروم + طماطم + بصله

يقطع الجميع الي قطع صغيره ثم ناخذ اولا البصل ونحمره تحمير خفيف اي يصبح لونه ذهبي.

ثم نضع عليه حبه من مكعب ماجي ونضع الفليفله ثم المشروم والزيتون ونضع عليه الفلفل اسود وبهارات ايطاليه ..

ويسكر النار ثم نضع الطماطم







الطريقه جدا سهله..

ناخذ العجينه ونفردها ثم نقطعها دوائر صغيره جدا ثم نضع عليه الكاتشب والحشو ويوضع بالفرن لحد مايستوي ..

ثم نضع عليه جبن مازارولا ونفتح الفرن من فوق..

بعد الانتهاء منه ناخذ الصينيه ونغطيها علي طول لكي لا يتعرض للهواء وتصبح قاسيه..





وعوافي