( أجمل الذكريآت ) ..~ معكرونـة بالبشاميل من مطبخي

[البسمة الحلوه]

[align=center][table1="width:95%;background-image:url('http://www.awaldamah.com/kleeja/uploads/13291284161.gif');"][cell="filter:;"][align=center]
[align=center][table1="width:95%;background-color:black;"][cell="filter:;"][align=center]




المقادير:
علبة مكرونة

الحشوة:
ربع كيلو لحم مفروم
بصلة
ملح,فلفل كمون ثوم زيت

البشاميل:

نصف كوب زيت
نصف كوب طحين
2اكواب حليب
ملح
فلفل أسود
علبة قشطة
2 ملعقة كبيرة جبن سائل

الطريقة:

نقوم بسلق المكرونة ونضيف اليها ملعقة طعام زيت حتى لا تلتصق المكرونة .
نحمر البصلة مع الثوم واللحم المفروم والبهارات,
نضع الطجين والزيت ثم نضبف الحليب و نقوم بتحريكه بسرعة حتى يتم الإمتزاج نضعه على نار متوسطه
مع التحريك المستمر حتى يثخن بعد أن يثخن برفعه عن النار و نضيف القشطة و 2 ملعقة جبن
و نحركة بسرعة حتى يذوبا و يمتزجان نتكره جانباً و نقوم بتصفية المعكرونة بعدها نرجعهُ في القدر
لإضافة الجبن و القليل من الباشميل و نخلطه جيداً , بعد ذلك نضع في الصينية نصف المعكرونة
و نغطيها باللحم المفروم و نضع عليه ما تبقى من المعكرونة و بعد طبقة المعكرونة نضع طبقة البشاميل
يحيث تغطى جميع جوانب الصينية ندخلها الفرن للتتحمر و تقدم ساخنة .

بالهناء و العافية

















[/align][/cell][/table1][/align]
[/align][/cell][/table1][/align]