اخر المواضيع

اضف اهداء

 

العودة   منتديات الرائدية > المنتديات الاجتماعية > ركن مطبخ الرائدية
 

إضافة رد
مشاهدة الموضوع
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 30-09-2004, 07:42 PM   رقم المشاركة : 31
فـتـــــــــون
ذكراك العطره في قلوبنا
 
الصورة الرمزية فـتـــــــــون
الملف الشخصي







 
الحالة
فـتـــــــــون غير متواجد حالياً

 


 

طبقات القشدة مع البسكوت


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


المقادير .·

24 قطعة بسكويت شاي

1/2 باكيت زبدة سائحة ( زنة 113 جرام ) .

2 كيس دريم ويب .

1كوب ماء بارد .

200 جرام جبنة كريمة .

2علبة قشطة

1 علبة حليب مركز ومحلى .

2 ملعقة كبيرة جيلاتين .

4/3 كوب ماء ساخن .

6 ملاعق كبيرة كاكاو باودر .

4 ملاعق كبيرة شوكولاتة مبشورة .




الطريقة.

-يطحن البسكويت في الخلاط يخلط معه الزبدة ثم يوضع في قالب ذو قاعدة متحركة ويضغط عليه جيدا حتى يتساوى السطح ثم يوضع في الثلاجة .


- يوضع الدريم ويب مع الماء البارد ويخلط بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تصبح كالرغوة يضاف الجبن والقشطة والحليب ويخلط حتى يتجانس .


- يذاب الجيلاتين في الماء الساخن ثم يضاف الى الخليط ويخفق بالخفاقة حتى يتجانس الخليط . يوضع نصف مقدار الخليط فوق البسكويت ، ثم يوضع في الفريزر حتى يتماسك الخليط .


- يضاف الكاكاو الباودر لبقية الخليط ويخفق لمدة دقيقتان ثم يوضع فوق الخليط الأبيض ويترك في الثلاجة حتى يتماسك الخليط ثم يزين بالشوكولاتة المبشورة





تحياتي







التوقيع :
اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

رد مع اقتباس
قديم 09-10-2004, 03:50 PM   رقم المشاركة : 32
الجوووري
♥ ـے مؤسس الرائدية
ღ♥ღ الـرائديـة ღ♥ღ
 
الصورة الرمزية الجوووري
الملف الشخصي







 
الحالة
الجوووري غير متواجد حالياً

 


 

يعطيج الف عافيه فتونه يمي يمي اممم :p







التوقيع :
كنت عآبر في طريقي ..

والمصيبه نيتي..

ماتعرف الا الدروب البيض لله درهآ !!








اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

رآئديتـي ..
لاصد .. بي وقتي فـ أنا ~{ ما اقدر انســاك

رد مع اقتباس
قديم 09-10-2004, 05:33 PM   رقم المشاركة : 33
TOTO
شخصية مهمة
الملف الشخصي







 
الحالة
TOTO غير متواجد حالياً

 


 

[align=center] بعد السلااام

الله يعطيك العافية فتونة

اي والله كثروا لنا من الطبخ اليومين هذي خلونا نبطل من سم المطاعم

عفوا قصدي اكل المطاعم كله زيت محروق وخربطة

واحتسبوا الأجر كي تؤجروا

تقبلي فائق احترامي وتقديري المكللة والمقدمة في طبق من حلوى باردة
[/align]







التوقيع :
وا أقصاااااه

وا عراقااااه

,,,,,,,,,,,

ليس هناك خطأ على الدوام

حتى الساعة العاطلة تصيب مرتين في اليوم

رد مع اقتباس
قديم 09-10-2004, 08:48 PM   رقم المشاركة : 34
ابتسـ ألم ـامة
,. مؤسس الرائدية
 
الصورة الرمزية ابتسـ ألم ـامة
الملف الشخصي







 
الحالة
ابتسـ ألم ـامة غير متواجد حالياً

 


 

[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي

أختي فتــــون

يعطيك العافية أطباق رائعة ولذيذة
والله يعينا على زيادة الوزن
هههههههههه

ألف شكر ياغالية لا حُرمنا هذا العطاء


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي
[glint]حكمة اليوم[/glint]
صدر العاقل صندوق سره

تحياتي و تقديري
[/align]







التوقيع :



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



تابعونا على ../ فيس بـــوك و تويتــــــــر ..!!
http://www.alraidiah.com/vb/showthread.php?t=116374

رد مع اقتباس
قديم 10-10-2004, 05:22 PM   رقم المشاركة : 35
فـتـــــــــون
ذكراك العطره في قلوبنا
 
الصورة الرمزية فـتـــــــــون
الملف الشخصي







 
الحالة
فـتـــــــــون غير متواجد حالياً

 


 

الجوري

عوافي ....






توتو

سعيده بمرورك

بطرش لك طبق حلو

<<<< كسر خاطرها :(





ابتسامه

حيااااج الله





شدعوه بنات ... همتكم نبي مشاركه







رد مع اقتباس
قديم 11-10-2004, 04:20 AM   رقم المشاركة : 36
الجوووري
♥ ـے مؤسس الرائدية
ღ♥ღ الـرائديـة ღ♥ღ
 
الصورة الرمزية الجوووري
الملف الشخصي







 
الحالة
الجوووري غير متواجد حالياً

 


 

ابشري فتونه :o :o







آخر تعديل الجوووري يوم 11-10-2004 في 04:24 AM.

رد مع اقتباس
قديم 11-10-2004, 04:31 AM   رقم المشاركة : 37
الجوووري
♥ ـے مؤسس الرائدية
ღ♥ღ الـرائديـة ღ♥ღ
 
الصورة الرمزية الجوووري
الملف الشخصي







 
الحالة
الجوووري غير متواجد حالياً

 


 

تشيز كيك السنكرس

المقادير:

الطبقه الأولى:
بسكوت اوريو 20حبة واذا لم يتوفر علبة بسكوت اولكر بالشيكولاته
1 قالب زبده (113 جم ) سائحه

الطبقه الثانيه:
قشطه ( قيمر 170 جم )
2 كيس دريم ويب
1/2 كوب حليب بارد
علبة جبنة فيلاديفيا
ربع كوب سكر
الطبقه الثالثه:

6 شوكلاته سنيكرز
1/3 قالب زبده
1/ كوب حليب سائل
للوجه كيس دريم ويب معمول حسب التعليمات 2ملعقة شيكولاته سائلة زي نوتيلا



الطريقه:

* يطحن البسكويت ثم يخلط مع الزبده ثم يلبس به قالب الكيك.

* تخلط مقادير الطبقه الثانيه بالخلاط ثم تسكب على طبقة البسكويت وتوضع في الفريزر حتى تجمد تمام .

* تسيح شوكلاته السنيكرز في حمام مائي مع الزبده والحليب وتخلط جيدا ثم تترك حتى تبرد تمام , يسكب الخليط على الطبقه الثانيه ثم توضع بالثلاجه لحين التقديم
ثم ضعي في كيس 2 ملعقة شيكولاته سائلة وقومي بتزيين السطح ثم قومي بتعبة كيس التزيين بكريمه التزيين وقومي بعمل وردات في اطراف الكيك


اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي







رد مع اقتباس
قديم 11-10-2004, 04:38 AM   رقم المشاركة : 38
الجوووري
♥ ـے مؤسس الرائدية
ღ♥ღ الـرائديـة ღ♥ღ
 
الصورة الرمزية الجوووري
الملف الشخصي







 
الحالة
الجوووري غير متواجد حالياً

 


 

حلو الاوريو .. سهل سريع

الخطوات :

اولا :
كيك سارالي (الكاكاو) و يرص في قاعده صحن البايركس .
ثانيا :
في الخلاط نخلط الآتي ..
3 قشطة نستله العلبه المعدن سعة 170 جم.
1 مغلف دريم ويب.
1 مغلف كريم كراميل.
الي ان يتجانس و من ثم يترك جانبا.
ثالثا :
تؤخذ من 12 - 16 حبه اوريو و تطحن حتى تصبح بودره ( الكميه بهواكم .. انا جربت 12 و كانت حلوه و 16 و كانت حلوه بعد .. فالمساله راجعه لكم )
رابعا :
يخلط الخليط السابق مع بودرة الاوريو يدويا بواسطة ملعقه خشبيه الى ان يتجانس الخليط و يصبح لونه رمادي تقريبا .. ثم يصب على الكيك المرصوص في البايركس.
اخيرا :
يزين السطح بكاكاو نستله البودراو قليل من بودر الاوريو او بضع حبات من الاوريو للتزيين و يبرد الطبق بالثلاجه فتره كافيه حتى يتماسك ..


هني وعاافيه :p







رد مع اقتباس
قديم 11-10-2004, 04:47 AM   رقم المشاركة : 39
الجوووري
♥ ـے مؤسس الرائدية
ღ♥ღ الـرائديـة ღ♥ღ
 
الصورة الرمزية الجوووري
الملف الشخصي







 
الحالة
الجوووري غير متواجد حالياً

 


 

المقاديــــــــــــــــــــــــــــــر:


1) 32 حبه بسكوت (حبه مو باكيت, يعني افتحي علبه البسكوت وخذي منها 32 حبه بسكوتايه )ويفضل انه يكون بطعم البينت بتر او الشوكولاته او اي شي تفضلونه, وممكن تستخدمون بسكوت ساندوتش (اللي يجي طبقتين وبينهم كريمه باي طعم).

2) 2 ملعقه اكل زبده سائحه.

3) 4 علب جبنه فيلادلفيا الحجم العادي

4) 1 كوب سكر.

5) 1 ملعقه صغيره فانيلا.

6) 4 بيضات.


الطريقــــــــــــــــــــــــــــــــــة:
1) نكسّر 16 بسكوته ونحطهم على جنب.

2)نطحن ال 16 بسكوته الباقيين في الطاحونه لين تنطحن وبعدين نضيف الزبده ونخلطهم مع بعض و نضغطها في صينيه التشيز كيك(اللي تنفتح اجنابها).

3)نضع جبنه الفيلا دلفيا+السكر+الفانيلا في الخلاط الى ان يمتزجون,ثم نضيف اليهم البيض ونخلطهم جميعا حتى يمتزج الخليط ويتجانس

4)نسكبه في وعاء ثم نضيف اليهم البسكوت المكسّر(اللي سويناه في الخطوه 1).

5)نسكب الخليط في صينيه التشيز كيك ونزين الطبقه الخارجيه ببقايا البسكوت وندخله الفرن 40 دقيقه او الى ان يجمد منتصف الصينيه (نختبره بالشوكه او السكين)

6)نضعه في الثلاجه 3 ساعات على الاقل ثم نقطعه مكعبات







رد مع اقتباس
قديم 11-10-2004, 04:53 AM   رقم المشاركة : 40
الجوووري
♥ ـے مؤسس الرائدية
ღ♥ღ الـرائديـة ღ♥ღ
 
الصورة الرمزية الجوووري
الملف الشخصي







 
الحالة
الجوووري غير متواجد حالياً

 


 

المقادير

8حبات جبن كيري
1/3 كاس سكر
كاس حبات كاكاو هيرشي
بيضه
تخلط الجبن مع السكر والبيضه ورشة ملح لين ينعم وبعدين نحط عليه الكاكاو الهيرشي
نحطه علي جنب


مقادير الكيكه

1/2 1كاس طحين
كاس سكر
كاس ماء
ملعقه شاي خل
1/3 كاس زيت
1/4 كاس كاكاو بودره
ملعقه صغيره فانيلا
ملعقه صغيره باكنج بودره
ورق بلاسيه الصغير مع قوالب كب كيك


الطريقه:

نخلط مقادير الكيك مع بعض ونحط ملعقه ونص صغيره في ورق البلاسيه من خليط الكيك ونحط عليه ملعقه ونص من خليط الجبن والكاكاو ونضعه بالفرن ..

وهني عافيه smile0







رد مع اقتباس
 
إضافة رد

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلا الآوريو البارد... سـَمآ ♪ ركن مطبخ الرائدية 25 15-10-2009 05:05 PM
الإستحمام بالماء البارد !! جنة :: منتدى الرائدية الصحي:: 5 23-06-2008 01:05 PM
من ليلة البارح وحابسني الضيق .. !! أبو فهاد منتدى الشعر المنقول والصوتيات 9 01-06-2008 01:27 AM
صور للتأمل في صنع الباري عز وجل (من قاع البحر) rrraaaan :: منتدى الصور والكاريكاتير:: 4 10-05-2007 08:59 PM
ليلة البارح ؟؟؟ نواف الفهاد بــوح القوافي 12 01-12-2004 09:09 PM



الساعة الآن 09:14 AM.

كل ما يكتب فى  منتديات الرائدية  يعبر عن رأى صاحبه ،،ولا يعبر بالضرورة عن رأى المنتدى .
سفن ستارز لخدمات تصميم وتطوير واستضافة مواقع الأنترنت