صينية دجآج بآلخضروآت و سلطه ..’’

[شمس الرائدية]

*

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
وآسعد الله آوقآتكم ..

ــ نكون مجهزين خلطه دجآج ..
ــ نقطع [ آلبطآط و آلكوسه و آلباذنجآن ] دوآئر و نقليها بآلزيت ..
ــ 3 ملآعق جبن سآئل و قشطه .. آو بس جبن سآئل .. لكم آلحرية ..

نصف آلبطآط و فوقه آلباذنجآن و فوقه آلكوسه و فوقه خلطه آلدجآج ونكرر هآلحركه مرتين آو إذا حبيتي لين ماتخلص آلكميه آللي عندك ..
و نخلط آلجبن و آلقشطه و نضعه على آلوجه و بعدين ندخلها الفرن تتشقر ..

* آلسلطه ..

ملفوف .. آخضر و بنفسجي .. بالطول قطعيه
طمآط .. خيآر .. جزر .. زهرة مقليه .. و خبز مقلي .. وشوية ملح و ليمون
ومكرونه بعد سلقها بس ما نكثرها و نرشها بعد خلطها بآلسماق
و إذا كآن عندك متبل رآنش حطي فوقهآ و إذا ما تحبين طعمه آضيفي له روب و شوي ما يونيز و حطيه فوق آلسلطه ..

مختصرهـ و بيئعد آلطعم

بآلعافيه ..