الجمريه ( قرص البر ) مع الصور

[شمس الرائدية]

السلام عليكم

الجمريه وطبعا هي من الاكلات المفضله لراعي الكشتات وليس القناص الذي لايحب الجلوس مطولا
هذي الجمريه وتسمى ( قرص البر) بمدن اخرى

تختلف الطريقه من شخص الى اخر وربما الكميه لها دور والاضافات كذلك
طريقتنا لليوم كيلو واحد من الطحين البودره ويفضل اضافه قليل من البر( القمح ) اليه ويضاف اليه الماء ويعجن بطريقه ولايزيد الماء وتكون فيها قساوه ويخلط الملح معه وتترك الى ساعتين او اكثر

.

وفضلناها الصبح حتى التصوير يكون افضل وتتضح اكثر لكم

نتابع معا الصور وهي تشرح لكم اكثر

الصوره الثانيه بعد تركها الى الصبح ووضعها ابصحن تنشف قليلا

.


ولابد ان تكون قد اكثرت من اشعال الحطب حتى يزيد قليل منه لعمل الجمريه ومن ثم توضع على الجمر ويفضل الرماد بعد ازاله الجمر

.

وتدفن بالرماد المحترق والحار جدا كما بالصوره وتترك قرابه النصف ساعه

.

وبعدها تكون على هذي الصوره وقد اكتملت واستوت

.


واخيرا هذي الصوره بعد تنظيف الرماد

وبالهناء والعافيه عليكم وصحتين ( وهناك من يفضلها مع الحليب وتقطع قطع صغيره ويصب عليها )
.

وبالعافيه على الجميع

[أبليس في باريس]

يا زينها بالحيل

وهذا وقتها

[سـَمآ ♪]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[الدووووخي]

الله عليك ..

والله شيء ..

مشكووره كارليس ..

[اسرار الحنين]

شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .

[عزيزة نفس]

•••

يسلموووووو يالغاليه



والله يعطيك العافية



بس لو يحطونها على شي



افضل من يحطونها



على الجمر على طووول




كارليسه لاتنسين مشروع الخبز

[حنين]

احس انها قمة المرض



واخطر شي الرماااااااااااااد



يعني ساعتين الين تتشرب كل الاوساخ؟؟؟



يازين الخبز العادي

[أبو رائد]

الله يعطيك العافية

يا كارليس ..

[ثلجة وردية]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسلموووووووووووو
ويعطيك العافية يالغلا
باقات الورد لقلبك ولروحك

[شمس الرائدية]

اقتباس المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبليس في باريس يا زينها بالحيل وهذا وقتها

اسعدني تواجدك في موضوعي