| الطريقة والمقادير مع بعض | :
مقادير الحشوه :
- كاس ونص رز مصري منقوع في ماء لمدة ساعه
- بيالة زيت زيتون
- شوية نعناع مفروم
- حزمة بقدونس مفروم
- 4 حبات طماط مقطعه لقطع صغيره جداً .
- بصله مقطعه قطع صغيره جداً
- فلفل اسود
- مكعبين ماجي ( نحاول نفرمها عشان تذوب بسرعه مع المقادير )
- عصير ليمونتين
نخلط ونقلب هالمقادير مع بعض .
ونحشي فيها الورق عنب .
.
.
الحين نجيب حبة بطاطس ونقطعها شرائح دائريه ,
ونصفها بقاع القدر ونصف فوقها ورق العنب .
وبعدين نصب عليه موية - يادوووب بس يغطي ورق العنب - يعني مانعبي القدر .!
ونصب عليه :
- عصير ليمونتين إلى 3 ليمونات , بكيفكم .
- شوي زيت زيتون .
- مكعب واحد ماجي
ونغطيه بصحن وفوق هالصحن نغطيه بغطا القدر .
ونخليه ساعتين الا ربع على نار هاديه ,
ونقدمها لما يستوي .
م/ن
العرض العادي
