عمل صينية السمك المشوي2013 ، وصفة صينية السمك المشوي2013

[ندى]

عمل صينية السمك المشوي2013 ، وصفة صينية السمك المشوي2013

المقادير:
- سمكتين كبيرتين بوزن 3 كيلو
- ضمتين كزبرة خضراء
- ضمة بقدونس
- 10حبات من الطماطم المقشرة والمقطعة مكعبات
- عصير ليمونتين
- ملح حسب الحاجة
- كمون
- ملعقتين من بهارات السمك
- زيت قلي
- راس ثومة مقشر ومفروم
- ليمونتين كبار
- 4 حبات من البطاطا المقشرة والمقطعة والمقلية
الطريقة:
- بعد تنظيف السمك وفتحه من الداخل يدعك جيداَ بالليمون من الداخل والخارج ونرش عليه الملح والكمون ويترك جانبا لحين إعداد الحشوة
- تخلط الطماطم المقطعة مع زيت القلي (حوالي كوب صغير) والملح والليمون المعصور وبهارات السمك والثوم المدقوق
- تغسل الكزبرة والبقدونس وتفرم ناعماً ثم تخلط مع مزيج الطماطم .
- بعد ذلك نقوم بحشو السمك من الداخل بالحشوة ونضع المزيد من الخليط على وجه السمك
- يوضع السمك في صينية الفرن ونغطيها بورق القصدير وندخلها الفرن لساعة
- ثم نرفع القصدير ليتبخر الماء الموجود في الصينية ونبقي مزيج كثيف من الصلصلة فقط
- نحمر وجهها ونضع عليها البطاطا المقلية وتقدم ساخنة وصحتين

[شمس الرائدية]

’

يسلموووووو على الوصفه ..’’

[دانة الكون]

الف شكر ع الوصفه

[المونديالي]

سلمت ع الوووصفــة .!!
والله يعطيككك العافيـــة .!!






^^

[الدووووخي]

الله يعطيك العافيه على الوصفة ..

[ثلجة وردية]

تسلم الأيادي على الطريقة
يعطيك ألف عافية ~
لك ودي
..
..

[اميرة]

بارك الله فيك ياااارب
وجزاك الله خير على هالطرح

[افراح]

[سـَمآ ♪]

الف شكر ع الوصفه

[ريم مبارك]

طبق راقي تسلم لأيادي